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多くの一般的な法人と同じく
古郡ホームも3月決算ですので、今日が今期の最後の日となりました。
ちなみに私事ですが、我が家の父親は今日が誕生日で85歳となりました。
喜寿まであと、三年です。
父母とも同居していますが、元気なので助かります。
次女の誕生日が4月6日なのでいつもお祝いは一緒になってしまい、可哀そうです。
さて、今期最後のネタは考えに考えて、
やはり大好きなラーメンネタにしました。
今年に入って行った中で、一番旨いと感じたラーメン店
それは白河にある
「とら食堂」
白河ラーメンの中でも一番の有名店で、繁盛店
行ったのは先月の寒い日でしたが、
流石!有名店!!行列でした。
行列と言っても、ちゃんと縁台が設けてあり、
座りながら、移動しながら待っていることが出来ます。
そこで、兼ねて用意の本を読みながら待っていたので、それほど退屈ではありませんでした。
中は広く、座席数もかなり多いです。
50人近く入るでしょうが、もちろん満杯です。
チャーシュー麺で880円です。
私の場合、らーめん全体の中でもチャーシューの味へのこだわりの比重が大きいですが、
これは今までで最高でした。
柔らかいばら肉と固めのロース肉の二種類のチャーシューの味とバランスが絶妙です。
勿論、手打ち麺のもちもち、つるつる感も良いです。
スープの味もあっさりしながら、コクがあって、漢方薬のような自然の味がしてきます。
その他の具も丁寧に作られた手作り感が伝わっています。
最近では最高の味でしたが、白河では滅多に食べには来れません。
名残惜しい気持ちを残しながら、とら食堂をあとにしました。
さて、明日は来期の初めての日、
新入社員の入社式から始める予定です。
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