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おふろカフェのCafe
すっかり「おふろカフェ」好きの家内にせがまれて今日も行って来ました。
平日の月末だと言うのに第一駐車場は満杯でした。

今回は初めて使った「Cafe outgress」のご紹介をしたいと思います。



ここの一番の売りは111種類のミニパフェ



家内は勿論これですが、



私はお風呂上がりにビールを堪能しました。



クラフトビールも二番目の推しです。
おつまみも結構いけてます。
今回注文したのは「とうふピータン」



ピータンも美味しいですが、このジェルに付けて食べる豆腐は別物の味になって格別でした。

雰囲気も最高



アウトドア雑誌も充実していて、最近山歩きに嵌っている私はヤマケイがあるので一段と満足!



至福の時を過ごすことが出来ました。
こんな日帰り温泉が近くにあって幸せです。

アウトドアの人には堪らない場所ですがアウトドア派ならずも食と癒しと楽しめるのでお勧めです。
* 17:22 * - * - *
沼田の蕎麦屋さん
地元密着系の情報を掲載する地元工務店のブログとしては少し遠いですが、
昨日行った沼田の工務店のセミナーの前に立ち寄ったお蕎麦屋さんがなかなかの所だったので、ご紹介したいと思います。
この場所は事前に調べることもなく行ったお店で、ランチの場所を探していて偶然見た看板に引かれて行きました。
「十割蕎麦」と言うフレーズに同行したA部長が反応した物でした。
A部長の嗅覚恐るべしです!

『そば源』
かなり田舎っぽい雰囲気で雑然とした駐車場と店構えは知らない人だと入るのを躊躇いそうです。



入ると薪ストーブが燃えていて、中も雑然と小物が置かれています。



この整然としていない様は意図的に作られているのでしょうか?
そんなお店こそ穴場だったりするので期待が膨らみます。

座った席も掘り炬燵です。
そこからガラス窓越しに眺める景色はなだらかな傾斜の小高い山が良い趣を出しています。



山名は分かりません。

さて、メニューから選んだのは「お楽しみセット」



てんぷらやご飯とのセットで1000円とこの手のお店としては安いです。
三種類ありますが、野菜天とのセットにしました。

最初に運ばれてきたのはサービスの蕎麦の板



『塩を付けてお召し上がり下さい』と言われて
塩で食べると蕎麦の味わいが豊かに口の中に広がり秀逸です。

次に出てきたのは薬味のセット



刻みねぎは分かりますが、キノコのなめこが出てきたのにも驚きです。

メインのお蕎麦は『十割』の名称を裏切らない太めの麺です。



ごわごわ、ぼそぼそして、蕎麦の風合い味わいが蕎麦好きにとっては最高です。

野菜のてんぷらも期待を裏切りません。



茄子とカボチャと掻き揚げです。
これも塩で食べると素材が生きて味わいが深いです。
御汁も濃い目なので両方で食べるとてんぷらでお酒が飲みたくなります。
又、そのおつゆになめこを入れると実に合います。


と言うことで調べずに偶然に入ったお蕎麦屋さんは人に話さないではいられないほど素晴らしいお店でした。
近くにあれば時々行きたいお店ですが、沼田では滅多にいけません。
でももう一度行った時には必ず立ち寄りたいお店でした。
是非お試し下さい。



平屋の家 設計相談会 開催中!!

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* 19:17 * - * - *
蜂蜜の採取
NPO秩父百年の森では「第三の蜜」と言う蜂蜜を作って販売しています。
その作った蜜箱の蜜を絞って試食する体験会がありました。

先ずは蜜箱の登場です。



テレビでは良く見ますが、実物を見るのは初めてです。

これを遠心分離機の様な機械にかけて絞るわけです。



しかし、その前に表面の蜜蝋を除去しないといけないと言うことを知りました。



この作業をしないと密が塞がれていて遠心分離機にかけても出てきません。
除去した蜜蝋です。



これも舐めましたが、若干付いている蜜は甘いですが、この物自体はガムの様で美味くないです。

蜜蝋を取った後に機械にセットします。



セットした後取っ手をぐるぐると回します。



そうすると振り落とされて蜜がこの機械に落ちてきます。
それを下の蛇口から取り出す訳です。

試食時には行列が出来ました。



第三の蜜は自然の花の蜜だけでなく、リンゴや人参やトマトのジュースを蜂に飲ませて作られます。
だから少しだけ、トマトや人参等それぞれの味がします。
厳密には蜂蜜とは言えないので「第三の蜜」と言っているそうです。
そうすることで花の開花の時期を伸ばして蜜を作る事が出来ます。
面白い試みですが、世間に今後どう受け入れられていくか楽しみです。



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11月6日(日)第4回くまのこいち開催!!


* 20:38 * - * - *
熊谷の居酒屋さん
辛党の私は飲み屋さんが大好きです。
仕事や付き合いの範囲から深谷のお店に行く事が多いのですが、最近熊谷(籠原を含む)のお店に行く機会が多かったので、まとめてご案内したいと思います。
どちらも始めて行ったお店ばかりでしたが、以前から口コミで聞いてマークはしていました。
結果的にも良いお店で、新たにお気に入りリストに加える事が出来たので良かったです。

先ずは籠原の北口、新堀にある
居酒屋「てっぺい」さん
社員のブログを見て行ってみたいと思うことは良くありますが、ここもその一つです。

刺身と焼き鳥が売りのお店のようです。
どちらも私の大好物なので外せません。
公平を期してどのお店も二品ずつご紹介します。
当然ながらのこのお店はお刺身の盛り合わせと



やきとりも盛り合わせ



どちらも高いレベルの品質です。

この二種類があれば他の物はいらないタイプなので、お気に入りになりました。

次は熊谷駅から徒歩2〜3分くらいと駅近にある
ろばた焼き「あかつき」さん
このお店を始めて聞いたのは「くまのこみち」でパブリックスイーツを運営してもらっている加賀崎社長からでした。

店名の前にろばた焼きとあるように一番の売りはその商品で、
「原始焼き」と言う魚を丸ごと焼いたメニューが人気のようです。
個人的には原型を留めている魚を食するのは気が咎めるので刺身にしました。



炉辺のお店なので魚だけでなく、色んな素材がいけてます。
肉類メニューも豊富です。



そしてこの様に、ビジュアル的にもインパクトのある工夫が多いです。
目と舌と音と匂いと五感で楽しめるお店です。

最後にご紹介するのは
籠原南にあるダイニングバー「爽」
何年か前にも行った事がありましたが、社員の評価を聞いて又行ってみたくなりました。
この様に社員からの話もお店の選択に大きく影響されます。

居酒屋ですが、洋食的な味付けとアレンジが得意なようです。
ですから私の好きなワインに比較的合います。

自家製もつ煮もこってりとしています。



あさりのガーリックソテーも通常の居酒屋さんの酒蒸しとは違い、味付けが濃く油がのっていてワインが進みます。



お陰で生ビールの後に二人でワイン二本を開ける破目になってしまいました。
それでも次の日にお酒が残らなかったのは奇跡です。
アルコールを分解する手助けをする食材が多いのかもしれません。


これからも夜の探訪を続けて、良いお店は紹介して行きたいと思います。
お勧めのお店があったら教えて下さい。



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11月6日(日)第4回くまのこいち開催!!


* 11:12 * - * - *
おふろカフェビバークのレストラン
久保島の埼玉健康ランドがリニューアルオープンして出来た『おふろカフェ』は現在ハロウィンモードです。



ここではお風呂以外の楽しみ方も充実しています。
その楽しみ方の一つが『食事』です。

レストラン『OUTGRESS』の他にもカフェやバーがあります。
レストランはジャンルで言えば洋食系です。



レストランメニューも今はハロウィンメニューがあります。



又、入館料とセットで1980円と言うお得なパッケージプランメニューもあります。



1000円以上のメニューが多いのでお得です。

今回は好きなものを選びたいのでセットは利用しないで、連れ合いが注文したのは『ローストビーフプレート』



私はと言うとお風呂に行くと帰りは運転してもらえるのでつまみとアルコールです。
アルコールは海外のクラフトビールや地ビール『コエド』などビール系が充実しています。



生の後は『コエドの瑠璃』をいただきました。

つまみも工夫した物が多く楽しめます。

『海老とアスパラのアヒージョ』



オリーブオイルと唐辛子の辛味でアルコールが進みます。

『サーモンのカルパッチョ』



他にも自家製ピクルス、アンチョビポテト等洋風のおつまみが沢山有ります。
ビールも良いですが、ワインにも合いそうです。

メニューや雰囲気から女性の利用者が多いようです。
レストラン内に設けられた大型テントの中の席を選ぶ人も多いです。



部屋の中にいながらアウトドア気分がグランピングを盛り上げています。
又、111種類のミニパフェがあるなどかなり女性を意識したメニュー構成です。

カフェでもそれらのパフェやドリンクが楽しめるようです。
流石にこの日は昼間でバーの利用者はいませんでしたが、泊まりで過ごす時は良さそうです。
でも私の場合は宿泊で過ごすことはなさそうです。

まだまだ色んな楽しみ方があるので今後も度々利用させてもらいます。



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11月6日(日)第4回くまのこいち開催!!


* 13:26 * - * - *
餃子やチーバオ
深谷駅前にある『餃子やチーバオ』さん

以前からマークしていて行きたかったのですが、私の同世代のオジサン、オジーサン達には合わないらしく誘われた事がありませんでした。
仕方なく、無理やり弊社の若いスタッフを付き合わせて行って来ました。
予約しないと難しいと言われていた通り、通常の平日だと言うのに予約客で満杯でした。



駐車場も前に3台しかないので私は最寄のパーキングに停めて行きました。

案の定、お客様はほぼ若い人達です。
メニューは店名から当然ながら餃子がトップです。



そして色んな種類の餃子が楽しめます。
色々食べたい人のお勧めは『アラカルト』で6種の餃子が楽しめます。



それぞれ見て分かるように形を変えて作ってあります。
シソ、黒豚、キムチの他にも三種類
こんなに色んな餃子は食べた事がありませんでしたが、感動です。

店主お勧めの水餃子



餃子っぽくなく、なかなかの美味しさですが、私は餃子らしい『焼き』の方が好みです。

この日一番の感動は『やわらか塩モツ煮込み』



注文を受けてから作るらしく、注文を忘れてしまったのかと思って催促してしまいました。
待っただけあって今まで食した事のないもつ煮に出会いました。
塩と出汁で味付けされたモツだけでなく、大根とコンニャクに浸み込んだ味も最高でした。
餃子も美味しいですが、餃子よりもファンになってしまいました。

因みにこのお店はデザート系も凝っていて美味しいと評判です。
その辺りが餃子屋なのに若い人や女性に受けている秘密のようです。


それ程沢山食べたわけではないのですが、満足、満腹のお店でした。
又、誰か誘ってね!



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* 19:13 * - * - *
ミョウガの成長
梅雨が明けて暑さがやって来ました。
熊谷は35度くらいにはなったのでしょうか?

夕方でも暑い西陽に閉口します。

今年の梅雨は小雨で気温もそれ程高くなく過ごし易い梅雨でした。
それが良かったのか?我が家の庭のミョウガが元気です。



例年はお盆明けから出てくるミョウガの芽が既に沢山育っています。



もう採り頃の新芽が沢山あります。



今夜は冷奴の薬味にでもしますか?



でも沢山あるので食べ切れません。
糠漬けにして食べると美味しいのですが、胡瓜や茄子と違って浸かるまで時間がかかります。
じっくりと初夏の恵みを楽しみたいと思います。
* 16:37 * - * - *
茨城の乾し芋(乾燥芋)
茨城県の名物の一つに乾燥芋があります。
水戸藩の時代から地域の特産物として商業振興されていたようです。

今でも特産品として販売されています。
那珂湊にはその専門店がありました。



お店の前にはこの巨大な石のモニュメントがあります。
どうやら芋を象った物らしいと気付きました。
後ろにある店舗も立派です。

店舗の内部も広々として沢山の種類の乾し芋が並べられていました。



建物やモニュメントだけでなく、家具・調度・備品も高そうな石と無垢材で出来ていて立派です。



さぞかし乾し芋で財を成したのだろうと思われます。
言わば乾し芋御殿でしょうか?
(ここはお店でご自宅ではありませんが、自宅もさぞかしと思ってしまいます)
商品の乾し芋よりも建築や家具にびっくりしたお店でした。

勿論商品も前述したように色んな物が選べます。
那珂湊・大洗方面に行った時には一度立ち寄ってみる価値はあります。
ご参考にして旅をお楽しみ下さい。


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* 09:03 * - * - *
籠原のとんふみ
とんかつで有名な「とんふみ」さんは昔から評判のお店です。
地元の養豚農家が直営で営業していて、豚肉には定評があります。
ロースかつ定食、ヒレカツ定食等の昼の定番メニューは勿論人気で混雑していますが、
夜もとんかつ以外のメニューもあり賑わっています。



この日も宴会も入っていて大賑わいでした。

今回はとんかつの方は有名なので割愛して、おつまみ系をご紹介したいと思います。
私の場合は先ずはつまみ系とお酒で喉を潤します。
私の好きなもつ煮も柔らかくて美味しいです。



ほうれん草とベーコンのバターソテーも秀逸です。



因みにここの姉妹農場は岩手県にもあり、そこではベーコンやハムソーセージも製造しています。
確か「館が森アーク牧場」と言う名称だったと思います。

豚の角煮も柔らかくてほろほろします。



その他にも豚の素材を生かしたおつまみが沢山あって、とんかつを食べる前に満腹になってしまうので困ります。
定期的に行きたくなるお店です。

ブログに書いていたら又行きたくなってしまいましたので、この辺で筆を置きます。
お店で機会があったらお会いしましょう!


コンセプト戸建賃貸『アオハテラス』が誕生します!

アオハテラス 500px


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* 21:06 * - * - *
籠原の割烹のお店
懐石、割烹と言えば深谷の亀山さんが先ず頭に浮かびます。
私の一押しのお店で、深谷人として大切にしていきたいお店です。

先日は籠原にも懐石のお店が出来たとのことで、家族で行ってきました。
籠原と言っても駅からは少し歩くには遠い所です。
お店の名前は「佐とう」さんと言います。



意識的にでしょうが、お店のサインも小さく、目立たない佇まいなので夜行くと通り過ぎてしまいそうなので注意が必要です。

この日は初めてだったので、懐石コース料理のメニューの真ん中で、8000円のコースを注文しました。
前菜とデザートも入れて全部で9品が次々と出てきます。
全部は紹介しきれないのでその内の3品だけご紹介します。

お吸い物は朧月のようで、冬瓜とつみれが綺麗な盛り付けでした。



このお店は亀山さんと違ってコースメニューのお品書きが付いていないので正式な名称は忘れましたので、悪しからずお願いします。

刺身のお造りです。



種類が豊富で楽しめました。

刺身は握り寿司としても出てきました。



トロやうにと豪華な食材を使った豪勢なお寿司です。

その他の品物は割愛させていただきますのでお試し下さい。
亀山さんには浮気をしてしまってすみません。
今度は亀山さんにお邪魔したいと思います。


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* 19:39 * - * - *
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